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酱鸭—绝对是冬天的最温暖人心的美食之一

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发表于 2016-12-4 21:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一次发帖,好紧张哈哈哈!
想说一种美食—酱鸭!不是外面超市买的,是自家纯手工的传统方法制作的!鸭子是野鸭品种,肥瘦用来酱制正好,平时散养在舅舅家的渔塘,就这样出来的农家鸭子,用来炖汤绝对是鲜到没朋友制作出来的酱鸭味道自然也是比一般地方买到的好吃啦
每年冬季,特别年前,酱鸭就几乎是每家每户必备的招待客人的桌上美味~最近太阳这么好,我已经跟我妈妈去预订啦,
说这么多,一是看看有没有同好的,二是也来宣传宣传~过年了么,卖了可以给小白论坛赞助点哈哈哈哈


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发表于 2016-12-4 21:28 | 显示全部楼层
卖价?
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发表于 2016-12-4 21:50 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2016-12-4 23:57 | 显示全部楼层
115一只,要多了可以包邮费~
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 楼主| 发表于 2016-12-4 23:58 | 显示全部楼层
目前已经第二批开始预订了!阳光好晒的好,农民伯伯看天吃饭,也不容易
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 楼主| 发表于 2016-12-5 15:41 | 显示全部楼层
今天寄了同事们的第一批,️a h

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发表于 2016-12-5 17:54 | 显示全部楼层
这个我老爸会做,可惜我一直没学到精髓。
修行不在多,修到不生气就好。

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 楼主| 发表于 2016-12-5 19:51 | 显示全部楼层
烤面包的鞋匠 发表于 2016-12-5 17:54
这个我老爸会做,可惜我一直没学到精髓。

我也只会吃,不知道以后轮到自己了会不会做
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发表于 2016-12-5 21:12 | 显示全部楼层
看着好美味

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 楼主| 发表于 2016-12-5 22:22 | 显示全部楼层
大红大紫 发表于 2016-12-5 21:12
看着好美味

今天公司同事一起团购了十个,明天就能到啦~先吃吃看,不出差错,照往年的话味道杠杠的
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 楼主| 发表于 2016-12-7 19:15 | 显示全部楼层
万万没想到,同事居然比我先开吃了吃货反馈,味道很赞!已经问我预订新鲜鸭子咯
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 楼主| 发表于 2016-12-7 19:15 | 显示全部楼层
放糖和酒,蒸!

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 楼主| 发表于 2016-12-8 20:21 | 显示全部楼层
今天终于吃上了!️我是蒸的,一定要蒸透啊!!上图咯!

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发表于 2016-12-9 19:01 | 显示全部楼层
一只有多重。
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 楼主| 发表于 2016-12-10 23:53 | 显示全部楼层
helen@1763 发表于 2016-12-9 19:01
一只有多重。

二斤左右
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发表于 2016-12-22 09:38 | 显示全部楼层
我喜欢麻油鸭

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 楼主| 发表于 2016-12-22 13:41 | 显示全部楼层

很小的时候,家里也做的,还有盐水鸭~现在就只腌制的和酱制的了!

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 楼主| 发表于 2016-12-22 13:42 | 显示全部楼层
话说,同事们已经成了回头客了,马上就要第三次下单了
我打算年后给他们拿点鸭蛋来,每个人送十几个,给他们解馋哈哈

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发表于 2016-12-28 16:26 | 显示全部楼层
怎么吃啊这

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 楼主| 发表于 2016-12-29 10:11 | 显示全部楼层

我是放糖放点料酒隔水蒸或者小闷锅里闷,焖锅的话不用放水,因为油水很多的,出锅的时候倒掉就行

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发表于 2017-1-12 15:27 | 显示全部楼层
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发表于 2017-2-8 19:50 来自手机 | 显示全部楼层
看上去不错

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 楼主| 发表于 2017-3-9 11:08 | 显示全部楼层

非常好吃,我自夸一下哈哈!今年已结束,等明年啦!

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发表于 2017-4-6 17:16 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-7 09:01 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-7 09:01 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-4-10 10:00 | 显示全部楼层
好多同好的

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发表于 2017-4-11 22:55 | 显示全部楼层
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